Liczba stron: 331
Gatunek: Kuchnia
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Szymon Kubicki (ur. 1977) - wrocławianin, z wykształcenia prawnik, z zawodu redaktor muzyczny, z zamiłowania kucharz. Od trzech lat dzieli się swoimi przepisami z internautami, prowadząc serwis www.facetikuchnia.com.pl, w ktorym od kilkunastu miesięcy publikuje przepisy wyłącznie na potrawy bez glutenu. "Facet i kuchnia" to szereg inspiracji na oryginalne, lekkie i zdrowe posiłki oraz kreatywne wykorzystanie w ich przygotowaniu najróżniejszych sezonowych darów natury.*
"Jeśli jeszcze nie znacie FiKa i jego strony www.facetikuchnia.com.pl, czas najwyższy nadrobić zaległości! Długie ciemne włosy, gęsta broda i iście rockowy wygląd zdecydowanie wyróżniają go na tle gotujących, piekących i blogujących pań domu. To, że jest facetem, w żaden sposób nie przeszkadza mu z zaangażowaniem i pietyzmem podchodzić do tego, co kładzie na talerzu.
A są to potrawy niebanalne, tym bardziej że FiK, czyli Szymon Kubicki, przeszło rok temu wykluczył ze swej diety gluten. Gotowanie bez glutenu otworzyło przed nim nowe, niedostrzegane wcześniej możliwości, pobudziło kulinarną kreatywność, a przede wszystkim - pozwoliło poznać smaki i produkty, na które dotąd nie zwracał szczególnej uwagi (...). To kuchnia pełna wyjątkowych smaków i aromatów, hołdująca idei slow food, która zainspiruje nie tylko osoby na diecie bezglutenowej, ale też wegan, wegetarian i wszystkich tych, którzy chcą czerpać przyjemność z jedzenia".*
